Le Selectionnement Des Levures Roumaines (1916) [French]

By Marcel-Al Nitescu

Book Overview

Le livre ""Le Selectionnement Des Levures Roumaines (1916)"" de Nitescu, Marcel-Al. est un ouvrage qui traite de la s�����lection des levures en Roumanie au d�����but du XXe si�����cle. L'auteur y expose les diff�����rentes techniques de s�����lection de ces micro-organismes, ainsi que leur importance dans la production de vin et de bi�����re. Le livre est une v�����ritable r�����f�����rence pour les professionnels de l'industrie alimentaire et pour tous ceux qui s'int�����ressent ������ la microbiologie. Il est �����crit en fran�����ais et est disponible en version papier et num�����rique.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1120413168
• ISBN13: 9781120413161
• Release Date: November 2009
• Publisher: Kessinger Publishing
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"