Dans "Le saucisson pattes" d'Eug ne Chavette, l'intrigue se d roule dans la ville de Chartres, en pleine effervescence le 12 vend miaire de l'an IX (4 octobre 1800), alors que la population se presse pour assister l'ex cution de vingt-trois membres de la redoutable bande d'Org res, des criminels notoires qui ont terroris la r gion. Le lieutenant Vasseur, un gendarme d termin , est au centre de l'histoire. Il a jou un r le transition dans la capture de ces bandits, mais son travail n'est pas termin . Le chef de la bande, le Beau Fran ois, a chapp la justice, et Vasseur est r solu le retrouver. L'auberge du "Bon-Repos", autrefois dirig e par l'aubergiste Doublet, un complice des Chauffeurs, est devenue une sourici re sous la direction du brigadier Bondu et de ses hommes, d guis s en aubergistes. Vasseur, accompagn de ses gendarmes Lambert et Fichet, ainsi que de Barnab Gobin, surnomm Fil- -Beurre, un homme maigre mais astucieux, se lance dans une mission secr te pour d busquer les derniers complices de la bande. L'histoire explore les th mes de la justice, de la ruse et de la d termination, tout en peignant un tableau vivant de la France post-transition, o la s curit et l'ordre sont encore pr caires. Le r cit est marqu par des rebondissements et des r v lations, transition autour de l'identit des complices restants et des cachettes secr tes des bandits.
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