Le Pain Maison Incontournable Livre de Recettes

By Jessamond Fay

INTRODUCTION

Qu'est-ce que le pain ? Le pain est un aliment tr?s simple qui a ?t? consomm? tout au long de l'histoire. Des anciens ?gyptiens qui l'ont d?couvert, aux paysans britanniques apportant collectivement leur p?te au fournil local, et m?me provoquant une r?volution nationale en France. Le pain est un aliment important, mais d?licieux, qui est tr?s appr?ci?.

Comment fait-on du pain ?

Les recettes de pain peuvent ?tre pr?par?es avec un minimum d'ingr?dients: g?n?ralement de la levure; farine de bl? ou sans bl? (ou substituts sans gluten); de l'eau ou d'autres liquides; et ?ventuellement du sel. ? cette courte liste, les recettes peuvent inclure une vari?t? d'ingr?dients int?ressants ajout?s ? la structure de la p?te, tels que des oeufs, du lait, du beurre, des ar?mes et des grains autres que le bl?. D'autres peuvent ?tre ajout?s apr?s la formation de la structure de la p?te, comme les graines, les noix ou les fruits secs, pour cr?er des milliers de vari?t?s uniques. Ces ingr?dients sont exprim?s en pourcentage par rapport ? la farine, par la m?thode du pourcentage de Baker ou simplement en poids et/ou en volume.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1804653152
• ISBN13: 9781804653159
• Release Date: April 2022
• Publisher: Jessamond Fay
• Length: 318 Pages
• Weight: 0.94 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"