Le pain
au li vre
Une cinquantaine d'ann es apr s sa parution, le livre de Joseph Cressot est devenu un classique. Il s'agit en effet d'une vocation pr cise de la vie au village telle qu'elle se d roulait dans les ann es 1900, d crite avec naturel et ferveur.
Joseph Cressot, n lui-m me dans un petit village du c t de Langres, n'a jamais oubli sa terre travers son m tier d'instituteur, puis de directeur d' cole et d'inspecteur primaire et d'inspecteur g n ral. Ce n'est qu' l' ge de la retraite qu'il devait rassembler les pages de ce livre qu'il avait crit pendant toute sa vie.
Le pain au li vre, c'est le nom qu'au pays de Langres on donnait au "crouton durci" qu'au retour du p re, le soir, les enfants cherchaient au fond de sa besace, parmi les mousserons et les noix fra ches. C' tait le temps o le pain tait sacr , et avec lui, beaucoup d'autres choses dont l' vocation sent bon.
"Quelle richesse et quelle saveur", s' crie Jean Gu henno dans sa belle pr face. Ce livre inoubliable a gard toute son actualit en nos temps si sensibles la vrai qualit de la vie. C'est pourquoi cette nouvelle dition est aussi un v nement, tr s attendu de ceux qui connaissent d j le livre, et qui ne peut manquer d' tre tr s remarqu par tous ceux qui ne le connaissent pas encore.