En plus des prot?ines et des glucides, notre corps a besoin d'un apport sain en vitamines et min?raux.
Selon des ?tudes, les fruits et l?gumes sont riches en min?raux, vitamines, glucides et fibres. Les plats de la cuisine v?g?talienne sont bons pour la sant? car ils ne contiennent ni conservateurs ni additifs, et ils ne sont pas frits dans l'huile. Normalement, ils sont grill?s ou cuits. Le yogourt ? l'avoine, les salades vertes, la salade de tomates, le muesli de grains entiers crus et la soupe de l?gumes sont quelques recettes v?g?taliennes. Les recettes de repas v?g?taliens sont simples et faciles ? pr?parer. Seuls les l?gumes verts sont indiqu?s pour les personnes souffrant de troubles mena?ant la sant? et d'un exc?s de cholest?rol. En cons?quence, les recettes de cuisine v?g?talienne sont r?put?es pour ?tre ? la fois pratiques et saines