Le Livre de Cuisine Complet Pour La Friteuse À Air

By: Madeline Daniau

Qu'est-ce qu'une friteuse ? air ? La friteuse ? air est essentiellement un four ? convection de comptoir amplifi? - elle ne fait pas frire vos aliments. La friteuse ? air imite les r?sultats de la friture avec rien de plus que de l'air chaud et peu ou pas d'huile. Dans les termes les plus simples, une friteuse ? air est un four ? convection de comptoir cylindrique compact. C'est un appareil de cuisine qui utilise de l'air surchauff? pour cuire les aliments, donnant des r?sultats tr?s similaires ? la friture ou au r?tissage ? haute temp?rature. Dans un four standard, l'air est chauff? et l'air chaud cuit les aliments. Dans un four ? convection, l'air est chauff? puis souffl? par un ventilateur. Cela cr?e plus d'?nergie et par cons?quent cuit les aliments plus rapidement et plus uniform?ment. Comment fonctionnent les friteuses ? air? Les friteuses ? air utilisent la m?me technologie que les fours ? convection, mais au lieu de souffler l'air autour d'une grande bo?te rectangulaire, il est souffl? dans un cylindre compact et les aliments sont plac?s dans un panier perfor?. Ceci est beaucoup plus efficace et cr?e un environnement de chaleur intense dont les aliments ne peuvent pas s'?chapper. Le r?sultat est une nourriture avec un ext?rieur brun croustillant et un int?rieur tendre et humide - des r?sultats similaires ? la friture, mais sans toute l'huile et la graisse n?cessaires ? la friture. Lorsque vous faites frire ? l'air, vous n'utilisez g?n?ralement pas plus d'une cuill?re ? soupe d'huile ! Mieux encore, une friteuse ? air ne se contente pas de cuire des aliments que vous feriez habituellement frire. Il peut ?galement cuire tous les aliments que vous cuisineriez normalement dans votre four ou votre micro-ondes. C'est un excellent outil pour r?chauffer les aliments sans les rendre caoutchouteux et c'est un moyen parfait et rapide de pr?parer des ingr?dients ainsi que de pr?parer des repas. Pour moi, c'est le meilleur nouvel appareil de cuisine qui a ?t? introduit ces derni?res ann?es. Que pouvez-vous cuisiner dans une friteuse ? air? Une friteuse ? air est id?ale pour cuire des aliments souvent frits: elle peut vous donner du croquant sans trop d'huile. Des choses comme les b?tonnets de mozzarella congel?s, les tater tots, les frites congel?es et les p?pites de poulet fonctionnent bien. Les friteuses ? air sont ?galement efficaces pour faire du poulet frit, en particulier des ailes fantastiques. Les l?gumes r?tis seront croustillants, dor?s et parfaitement cuits au centre, mais vous utiliserez autant d'huile que vous les r?tiriez au four. Tout ce qui peut b?n?ficier d'une chaleur ?lev?e est parfait pour une friteuse ? air: petites pommes de terre coup?es en deux et jet?es dans de l'huile d'olive, pois chiches qui deviennent une collation super croustillante, steaks, c?telettes, et plus encore. Vous pouvez ?galement faire cuire du pain et des biscuits, et les s'mores de la friteuse ? air sont une astuce de f?te amusante. Les avantages des friteuses ? air A. Vous pouvez faire des aliments croustillants avec une petite quantit? d'huile. B. Ils sont faciles ? utiliser. C. C'est une technique de cuisson plus saine que la friture D. Ils ne chaufferont pas votre cuisine comme un four.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1804655872
• ISBN13: 9781804655870
• Release Date: May 2022
• Publisher: Madeline Daniau
• Length: 262 Pages
• Weight: 0.78 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"