En g?n?ral, les tartes sont des p?tisseries compos?es d'une base de p?te et remplies de quelque chose de sucr? ou de sal?. La plupart des tartes de nos jours sont plut?t sucr?es, comme les tartes au citron meringu?es et les tartes aux oeufs portugaises. Cependant, certains types de tartes sal?es comme la quiche se retrouvent aussi couramment dans les boulangeries et les caf?s. Une tarte est g?n?ralement r?alis?e en fabriquant chaque composant s?par?ment...