Le collaborazioni come strategia [Italian]

By Maria Oberwinkler

Questo lavoro verte sui sistemi alimentari sostenibili e sui fattori che determinano una cooperazione efficace. La globalizzazione dei mercati alimentari e le conseguenze negative dell'agricoltura industriale hanno dato origine a nuove forme di distribuzione alimentare. Di conseguenza, sono emerse anche nuove forme di cooperazione. Le reti alimentari locali necessitano infatti di collaborazioni a diversi livelli. Queste reti considerano spesso la produzione e il consumo alimentare come un atto politico, economico ed ecologico. La sovranit alimentare e le Civic Food Networks sostengono le reti alimentari locali su piccola scala, fornendo cos un importante contributo alla democrazia alimentare e alla protezione del clima. Per una transizione verso la sostenibilit , un cambiamento nella produzione alimentare di grande importanza.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6209994148
• ISBN13: 9786209994142
• Release Date: April 2026
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.33 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"