Au sein de l'industrie, on se trouve souvent devant des cas inhabituelles, qui se resolvent par des methodes exceptionnel. C'est le cas pour l'industrie de sucre, precisement dans l'etape de purification du jus de betterave. Le classificateur a rateaux est la solution technologique la plus rentable qui permet de maximiser la quantite du produit et de minimiser le temps de traitement du liquide. C'est un systeme caracterise par une conception specifique, ajuste pour s'adapter avec son environnement et pour durer dans son milieux. Ce projet pourra subir une amelioration academique theorique et/ou evolution industrielle pratique."
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