Le bio thanol est produit partir de biomasse et, mesure que celle-ci se d veloppe, elle consomme autant de dioxyde de carbone qu'elle en produit lors de la combustion, ce qui rend sa contribution nette l'effet de serre nulle. L'Asie est le plus grand producteur potentiel de bio thanol partir de r sidus de cultures et de d chets agricoles. Des isolats de levure ont t pr lev s dans diff rentes niches cologiques pour la production de bio thanol partir de xylose et de dextrose. Le meilleur isolat s'est av r conforme aux propri t s caract ristiques du Candida.
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