Lavorazione dell'anacardo [Italian]

By Prasad Thakur

L'anacardio (Anacardium occidentale L.) ? una delle pi? importanti colture tropicali. L'albero di anacardio ? originario del Brasile. ? stato scoperto dai portoghesi e introdotto nelle loro colonie africane e asiatiche. Nel XVI secolo, gli esploratori portoghesi prelevarono gli alberi di anacardio da questo Paese sudamericano e li introdussero in altre regioni tropicali, come l'India e alcuni Paesi africani, dove oggi vengono anche coltivati. L'albero di anacardio ? sempre stato una risorsa pregiata grazie al suo legno prezioso, al balsamo di anacardio e alla mela di anacardio, ma la noce di anacardio in s? ha guadagnato popolarit? solo all'inizio del XX secolo. Oggi, i principali produttori commerciali di anacardi sono India, Brasile, Mozambico, Tanzania e Nigeria. La lavorazione dell'anacardo ? un'attivit? molto competitiva ma anche potenzialmente redditizia, che pu? e deve essere sfruttata da un maggior numero di piccoli trasformatori. L'anacardo ha il potenziale per aumentare i redditi dei produttori poveri, per creare opportunit? di lavoro durante la raccolta e la lavorazione e per aumentare le esportazioni.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205744805
• ISBN13: 9786205744802
• Release Date: February 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 104 Pages
• Weight: 0.36 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"