Latwe Domowe Piwo: 100 niesamowitych przepisów na tworzenie wyjątkowych i nieodpartych piw

By Karinka Pawlowski

Piwa o slodkim, tostowym, slodowym lub orzechowym smaku mogą dodac glębi potrawom od śniadania po przekąski, desery i dania gl?wne. . I nie martw się, że się upijesz - praktycznie caly alkohol wyparowuje podczas gotowania. Te dania sprawią, że Twoi goście będą się zastanawiac, jaki jest tajny skladnik (i wr?cą po więcej!).

R?żne piwa dobrze komponują się z r?żnymi potrawami, dlatego ważne jest, aby poznac r?żnice w smaku przed wejściem do kuchni. Piwo można podzielic na dwie gl?wne grupy: ale i lagery. Ale, oryginalne piwo, warzone jest w taki spos?b, aby uzyskac owocowe, ziemiste smaki. Lagery wykorzystują bardziej nowoczesne systemy warzenia, aby byly lżejsze i bardziej suche. Każdy rodzaj piwa ma wyraźnie inny smak, kt?ry dobrze komponuje się z niekt?rymi potrawami.

Poniżej znajdziesz zestawienie kilku popularnych typ?w i kilka przepis?w, kt?re wykorzystują każdy z nich.

Piwa Pszeniczne

Piwa pszeniczne są jasne, często niefiltrowane (a więc mętne) i mają owocowy, lagodny, chrupiący smak, dobrze pasujący do salatek i ryb.

Pale Ale i Gorzkie

Jego chrupkośc pięknie przecina bogate, tluste mięsa, takie jak dziczyzna. Pale ale jest mocniejsze, z bardziej orzeźwiającym nagazowaniem i pasuje do wszystkiego, od chleba i sera po rybę z frytkami.

Porter

Jest mniej tostowy niż stout i mniej gorzki niż pale ale, a szczeg?lnie dobrze oddaje smak gulaszu.

Gruby

Stout wydobywa smaki ze wszystkiego, od skorupiak?w po gulasze. Ze względu na wyraźne nuty kawy i czekolady doskonale nadaje się r?wnież do lączenia z bogatymi deserami.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 1837899258
• ISBN13: 9781837899258
• Release Date: July 2022
• Publisher: Karinka Pawlowski
• Length: 220 Pages
• Weight: 0.66 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"