O cancro g strico (CG) considerado o terceiro cancro mais letal entre os cancros, seguido do cancro do pulm o e do cancro colorretal. Os casos de CG est o a aumentar gradualmente, com uma taxa de escalada de 5,7% aproximadamente documentada apenas em 2019. De acordo com o registo de 2015, a maioria dos novos casos, quase 50% dos doentes, foi diagnosticada na Am rica do Sul e Central, na Europa Oriental e na sia Oriental. Em compara o, a Am rica do Norte, a frica, o Sul da sia, a Austr lia e a Nova Zel ndia registaram um n mero significativamente menor de casos. Os cogumelos t m uma longa hist ria de utiliza o como medicamento e fonte de alimenta o, que se acredita ser uma fonte de alimenta o deliciosa e saud vel. Os Lentinula edodes, tamb m conhecidos como cogumelos shiitake, t m um potencial de actividade antitumoral. Estudos recentes mostraram que o Lentinula edodes tem efeitos potenciais e significativos na apoptose celular e a sua fonte bem intencionada para diminuir as reac es antag nicas da quimioterapia. Os p ptidos obtidos a partir de Lentinula edodes (LP-1, LP-13) proporcionaram resultados substanciais em v rios tipos de cancro, aumentando a apoptose. O LP-1 tamb m inibe a migra o e a invas o das c lulas do CG, travando o crescimento celular na fase S atrav s das vias da fosfatidilinositol-3-quinase (PI3K)/Akt.
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