L'art de la pâtisserie française [French]

By Alban Jean

La boulangerie fran aise est r put e dans le monde entier pour ses saveurs d licates, ses techniques complexes et son riche patrimoine culturel.
Des croissants au beurre des caf s parisiens aux l gants macarons de Ladur e, les p tisseries fran aises voquent un sentiment de gourmandise et de sophistication. Dans cette exploration de la p tisserie fran aise, nous plongeons dans l'histoire, les m thodes et les ingr dients qui en font une tradition culinaire pr cieuse. Que vous soyez boulanger chevronn ou d butant, rejoignez-nous pour un voyage travers le monde all chant de la p tisserie fran aise.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1836110723
• ISBN13: 9781836110729
• Release Date: March 2024
• Publisher: Alban Jean
• Length: 304 Pages
• Weight: 0.90 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"