L'animal nourricier [French]

By Jane Cobbi

Cet ouvrage prend comme point de d part le probl me philosophique que repr sente le fait de tuer un animal. L'alimentation carn e v hicule des valeurs culturelles li es au go t, au prestige ou une valeur symbolique, mais elle est aussi l'objet de nombreux interdits. Par l'observation directe et la mise en regard de plusieurs soci t s (de l'Espagne au Japon) ce volume interroge les repr sentations singuli res construites autour d'esp ces embl matiques.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2343136866
• ISBN13: 9782343136868
• Release Date: February 2018
• Publisher: Editions L'Harmattan
• Length: 194 Pages
• Weight: 0.49 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 5.3" x 8.5"