L'allevamento di bestiame da latte - Uno studio del bacino di produzione Toledo/PR [Italian]

By Arlei Bieger

Questo studio prende in esame il settore della produzione di latte nel comune di Toledo/PR, analizzando le caratteristiche delle unit produttive di latte. Il quadro teorico del lavoro permea i concetti di agribusiness e di filiera agroindustriale, partendo dal macroambiente per arrivare al focus del lavoro, la produzione di latte vaccino a livello comunale. La ricerca condotta per questo studio ha coinvolto un campione di 85 produttori, iscritti a un programma gestito dal Dipartimento di Agricoltura, Allevamento e Approvvigionamento del Comune di Toledo. I questionari hanno raccolto dati su una serie di elementi, come la struttura dell'azienda, la manodopera, le caratteristiche della mandria, la mungitura, la conservazione del latte, gli indicatori economici, la gestione, il marketing, la soddisfazione e i desideri dei produttori di latte. I risultati hanno mostrato una variet di modi di gestire l'attivit tra le aziende agricole, dove il fattore principale che influenza le decisioni il volume di latte prodotto.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206586510
• ISBN13: 9786206586517
• Release Date: October 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"