"L'Alba del Paleo: Redescrivere la Cucina Preistorica nel Mondo Moderno", scritto dal rinomato cuoco e nutrizionista Giovanni Ricci, un libro che rappresenta un ponte tra il passato remoto e il presente culinario. Questo libro non solo una raccolta di ricette, ma un viaggio di scoperta nel tempo, attraverso gli ingredienti e le tecniche di cottura dell'era paleolitica, reinterpretati per il palato moderno. Giovanni Ricci ...