La viande voit rouge [French]

By Mainsant-P+laporte-R and Pascal Mainsant

L'homme doit-il renoncer son bifteck pour sauver la plan te ?
Pour certains, l'apocalypse serait imminente. Pourtant, l'homme pensait tre dans son bon droit, il avait mis la viande son menu gr ce la chasse, il avait s curis ses approvisionnements gr ce la domestication et l' levage pour nourrir l'humanit .
Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale: Arr tez de manger de la viande, stoppez l' levage, lib rez les animaux et devenez v g tariens, sinon vous courez la catastrophe Leurs slogans sont toujours plus accusateurs: l' levage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la sant , elle affamerait les plus pauvres et d truirait notre plan te. Stop
Les questions pos es l' levage sont l gitimes et complexes parce que la relation de l'homme l'animal est complexe. Le lait, les oeufs ou les v g taux n'ont pas la m me charge motionnelle. Mythes ou r alit s, tentons de comprendre ce qu'on reproche la viande et r tablissons la v rit . La viande et l' levage sont accus s, offrons-leur enfin un proc s quitable

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2213669074
• ISBN13: 9782213669076
• Release Date: February 2018
• Publisher: Fayard
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.56 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.3" x 8.5"