La valeur nutritive de la farine de tubercules de patate douce (SPM) et des fanes de patate douce (SPT) en tant que substituts respectifs du ma s et du son de bl a t valu e. L'analyse de la rentabilit de la production de poulettes a r v l que le r gime alimentaire partiellement substitu au ma s semblait plus rentable, justifiant ainsi ce remplacement. L' tude men e encourage ce type de substitution et contribuera l'am lioration de la gestion avicole.
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