In questo libro il lettore trover una presentazione dell'industria avicola ai suoi diversi livelli, dei diversi prodotti che vengono commercializzati al suo interno, nonch delle organizzazioni esistenti a livello nazionale e internazionale. Insieme all'analisi della bibliografia specifica sul processo di internazionalizzazione, con l'obiettivo di presentare la provincia argentina di Entre R os e il processo di internazionalizzazione realizzato dall'azienda Tecnovo S.A. di Crespense.
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