La Société du Surpoids [French]

By Pascal Gervaz

Ce livre tente d'expliquer pourquoi l' tre humain a d finitivement perdu le contr le de son alimentation. Son auteur, chirurgien digestif, nous d crit comment notre environnement alimentaire est devenu, dans la deuxi me moiti du 20 me si cle, toxique. Certains consid rent l'ob sit comme une r ponse normale une environnement pathog ne. Le combat contre l'ob sit , en cela, s'apparente la lutte contre le r chauffement climatique. La modification des comportements individuels est un pr -requis, mais il faut aussi une r ponse politique, car face la puissance des multinationales de la malbouffe, la plupart d'entre nous, les enfants en particulier, constituent des cibles faciles. Il faut lutter pour que, dans 10 ans, 20 ans peut- tre, personne ne puisse dire tre gros, au fond c'est normal, sans crainte d' tre d menti. Il faut d clarer l' tat d'urgence m tabolique.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 3841633676
• ISBN13: 9783841633675
• Release Date: February 2024
• Publisher: Presses Academiques Francophones
• Length: 188 Pages
• Weight: 0.62 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"