C'est par un hymne la cuisine que commence ce roman. Les Landu et les Bigard s'y livrent une bataille dont le couscous est la cause et l'amour de deux jeunes gens l'enjeu, tandis que le narrateur r ve de radis, d'anchois, d'olives et d'ail... Mais cuisine {est} culture. Et de ce ballet gastronomique mane l'humanisme po tique dont Max-Pol Fouchet a le secret. Manger, c'est vivre et la "convivialit " ne date pas d'hier. En d'autres termes, la messe Une messe dont l' vangile, toujours un peu changeant, nous est dit la faveur de repas chez des Verdurin desquels, enfant devenu adulte, l'auteur a conserv en lui un go t d'hostie dans la bouche. Et puis voici que ce roman, comme un de Pergaud, tourne soudain une guerre entre gosses royalistes et r publicains Etrange hiatus. Sinon que nous nous nourrissons tous de cette m me viande qu'on appelle "id al"... Une songerie romanesque sur le temps et les tres, tel est ce livre, o s'unissent l'humour et l' motion, la dr lerie et la m lancolie. On pense un r cit du si cle des Lumi res. Max-Pol Fouchet serait-il notre nouveau Diderot ?
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