La qualité microbiologique et physico-chimique de l'eau en sachet (French Edition) [French]

By: Aishatu Saleh Kilawa

L'eau en sachet est largement reconnue comme un moyen de fournir une eau potable sûre et abordable dans la plupart des zones rurales et urbaines du Nigeria. Cette étude avait pour objectif d'évaluer les qualités physiques, chimiques, élémentaires et bactériologiques de l'eau en sachet vendue dans la métropole de Gombe, ainsi que de comparer sa conformité aux normes de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Les paramètres physico-chimiques ont été déterminés à l'aide de méthodes standard. L'analyse élémentaire a été réalisée par spectrophotométrie d'absorption atomique. La qualité bactériologique des échantillons d'eau en sachet, notamment la teneur en coliformes totaux, en coliformes fécaux, ainsi que la présence de Salmonella spp., Shigella spp. et Escherichia coli, a été examinée à l'aide de la technique des tubes multiples (MPN). Le dénombrement des bactéries mésophiles aérobies (AMBC) a été réalisé par la méthode de la plaque coulée. Bien que les marques d'eau en sachet analysées dans la métropole de Gombe respectent globalement les normes physico-chimiques de l'OMS, la détection généralisée d'E. coli et le dépassement des limites d'AMBC chez certaines marques indiquent des lacunes en matière de qualité microbiologique qui constituent un risque potentiel pour la santé publique des consommateurs. Des efforts concertés de la part des producteurs, des autorités de régulation et des autorités de santé publique sont indispensables.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6630350162
• ISBN13: 9786630350166
• Release Date: August 2026
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.1" x 6.0"