Questo libro un viaggio alla scoperta dei piatti pi cucinati nel sud Italia raccontati da un Barese che ha riscoperto il valore delle sue tradizioni culinarie vivendo all'estero, cercando di ricreare piatti tipici dovendosi accontentare delle materie prime disponibili; Un piccolo ricettario, sempre a portata di mano con prelibatezze semplici da preparare "La Puglia servita" vi far passare del tempo piacevole in cucina e vi far scoprire piatti incredibilmente buoni della cucina mediterranea illustrati con foto e spiegati dettagliatamente.Pi di 35 ricette tra primi piatti, secondi, specialit e dolci inclusa la ricetta per la pizza e panzerotti fritti
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