La nutrig nomique est une discipline en pleine volution qui tudie la mani re dont les composants alimentaires interagissent avec le g nome pour influencer la susceptibilit aux maladies. Des tudes ont mis en vidence des polymorphismes g n tiques associ s des pathologies telles que l'ob sit , le diab te et les maladies cardiovasculaires, qui peuvent tre influenc s par des strat gies nutritionnelles sp cifiques. Les progr s des technologies omiques acc l rent les efforts de normalisation de leur utilisation dans la science nutritionnelle. La recherche actuelle explore galement les effets de la suppl mentation nutritionnelle sur l'inflammation parodontale, soulignant l'importance croissante de comprendre comment l'alimentation contribue la sant bucco-dentaire et syst mique par le biais de voies pig n tiques et d'expression g nique.
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