La malattia della malnutrizione moderna [Italian]

By Audace Cintije

In un mondo in cui l'abbondanza alimentare maschera una crisi silenziosa, "La malattia della malnutrizione moderna: il paradosso dell'abbondanza vuota" - L'agricoltura moderna mette a nudo un paradosso sorprendente: l'umanit non ha mai prodotto cos tanto, eppure non mai stata cos malnutrita. Audace Cintije rivela come il modello agricolo moderno, basato sulla produttivit a tutti i costi, agisca come una malattia sistemica - impoverendo il suolo, contaminando l'acqua, distruggendo la biodiversit e alterando la qualit stessa del nostro cibo.Attraverso un'analisi approfondita basata su dati scientifici e sull'esperienza sul campo, in particolare in Burundi, l'autore dimostra che questa crisi va oltre l'agricoltura: colpisce la salute, l'economia e l'equilibrio delle nostre societ .Ma questo libro non si limita a fare diagnosi. Traccia una rotta. Agroecologia, sementi locali, conoscenze tradizionali e coinvolgimento dei cittadini emergono come i pilastri di un sistema alimentare rigenerativo.Un libro potente, lucido e stimolante, che lancia un chiaro appello: ripensare il modo in cui produciamo e ci nutriamo, per riconciliare l'uomo con la natura - e preservare il futuro.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6630197038
• ISBN13: 9786630197037
• Release Date: July 2026
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 100 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"