Los roedores, uno de los grupos de mam feros que se estableci en Cuba, est n representados a n por el g nero Capromys. Algunas de estas especies se conocen de localidades muy restringidas. Las caracter sticas que distinguen est s especies de las restantes, deben haber surgido en apenas unos pocos miles de a os.En Cuba se han descrito siete especies, por lo que resulta obvio que estos mam feros tuvieron una radiaci n adaptativa hacia nichos, tanto terrestres como arboricolas.Las jutias, todas, son un invento antillano, evolucionaron a partir de un ancestro sudamericano.La Jutia Conga, cubana, es la mayor de las jutias vivientes. Est especie posee una gran adaptabilidad al cautiverio y es la m s proclive a la domesticaci n.Es un roedor muy fuerte y resistente, que proporciona un futuro promisorio como recurso natural, pues a su gran potencial como productora de carne de calidad, se une la gran aceptaci n como plato tradicional. Este podr a convertirse en un ejemplo de explotaci n sostenible de una especie exclusiva, que nunca antes hab a Sido sometida a manejo productivo y conservacionista.
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