Le moyen ge en vie, se perp tuant dans l'une de ses plus b nignes institutions et c l brant la F te-Dieu d'apr s d'antiques usages, un coin de France nous le montre; on le retrouve Beaune, dans l'h pital-palais qui fait l'ornement et la gloire de la petite cit . J'y fus de Dijon par un matin bleu, sous un ciel d'ardent azur, annon ant une journ e de F te-Dieu resplendissante et torride. Dans le train qui nous emmenait, travers les crus c l bres du Dijonnais et ses horizons de fauves collines, on parla des vins esp r s et des promesses de la vigne, beaucoup plus que de Nicolas Rolin, chancelier de Bourgogne sous le bon duc Philippe, et de Guigone de Salins, sa pieuse pouse; c' tait chez eux pourtant que nous allions. Ils firent construire en 1443 l'h pital de Beaune; puis, l'ayant dot , rent , enrichi d'exemptions et de privil ges, ils cr rent une communaut sp ciale de religieuses pour soigner ses malades et enracin rent si fortement leur fondation dans notre sol mouvant qu'apr s quatre cent cinquante-cinq ans elle subsiste in branlable, sous la r gle qu'ils lui donn rent, et se gouverne selon leur volont . A Beaune, nous rencontrerons partout ces morts dominateurs, s' ternisant dans leur oeuvre...
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