La pasta es un alimento elaborado, principalmente, a partir de harina trigo, agua, huevos y sal. Su origen se remonta muchos siglos en la historia, pero su concepci n, tal como la conocemos, comenz a forjarse en Italia, donde se transform la receta milenaria de la pasta china y se la adapt al trigo y a los ingredientes nuevos que se fueron conociendo, como los tomates que llegaron de Am rica luego del descubrimiento. Hoy, existen diferentes presentaciones de pasta.Las hay sin relleno y con relleno. M s all de alguna variante en su nombre, en su presentaci n o en su relleno, a lo largo de esta obra detallamos los tipos de pasta m s conocidos y luego, ense amos c mo elaborar distintas variedades, con y sin relleno.Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas: - El arte de amasar- Las pastas caseras- Recetas de pastas sin relleno- Recetas de pastas ex ticas- Recetas de delicias rellenasCon este libro usted tendr una gu a para crear deliciosas pastas desde su propia cocina.Descargue ya este libro y comience a aprender a disfrutar de la pasta c mo nunca antes.TAGS: pastas gastronomia italianaargentina oquissalsaspastas rellenaslasa a
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