Ce premier tome commence par vous apprendre ? cultiver de fa?on saisonni?re et d?taill?e les l?gumes ci-dessous: globe artichaut, topinambour, asperges, f?ve, haricot fran?ais nain, haricot fran?ais escalade, haricot, haricot ? rames, betterave du jardin, borecole, ou kale, brocoli, choux de bruxelles, choux, chou de savoie, capsicum et chili, carton, carotte, choufleur, c?leri, chicor?e, salade de ma?s, couve tronchuda, cresson, concombre, pissenlit, aubergine, endive, ail, gourd et pumpkin, herbes, angelica, baume, basil, bush, basilic doux, bourrache, cerfeuil, ciboulette, fenouil, finocchio, ou florence fennel, marrube, hysope, lavande, souci en pot, marjolaine pot, marjolaine, douce nou?e, menthe, persil, pennyroyal, pourpier, rampion, romarin, rue, sauge, sarriette d'?t?, sarriette d'hiver, oseille, estragon, thym commun, thym citron, absinthe, raifort, kohl rabi (knol kohl), poireau, salade, ma?s et ma?s ? sucre, melon, mercure, champignon, moutarde, oignon, panais, garden pea, patate, un radis, rhubarbe, salades, betterave, le c?leri - rave, c?leri, cerfeuil, chicor?e, la ciboulette, salade de ma?s, cress, concombre, pissenlit, l'endive, salade, la moutarde, capucine, l'oignon, purslane, rampion, le salsifis, ?chalote, l'oseille, la tomate, cresson, salsifis, savoy, scorzonera, kale de mer, ?chalote, ?pinard, raise, tournesol, tomate, navet, moelle v?g?tale.Deuxi?mement vous apprendrez, pour chaque mois de l'ann?e, ? prendre des pr?cautions particuli?res pour certains l?gumes, Vous apprendrez enfin respectivement: -comment faire la rotation des cultures dans le jardin de l?gumes-la chimie des cultures de jardin-les fumiers artificiels et leur application sur les cultures de jardin
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