La Cuisine Francaise (1876)

By Antoine Gogue

Book Overview

Le livre ""La Cuisine Fran�����aise"" �����crit par Antoine Gogue en 1876 est un ouvrage de r�����f�����rence pour la gastronomie fran�����aise. Il contient des recettes traditionnelles fran�����aises, ainsi que des conseils pour la pr�����paration des plats, la pr�����sentation et l'art de la table. Le livre est divis����� en plusieurs sections, chacune consacr�����e ������ un type de plat, comme les soupes, les viandes, les poissons, les l�����gumes, les desserts, etc. Les recettes sont d�����taill�����es et accompagn�����es d'illustrations pour aider le lecteur ������ comprendre les diff�����rentes �����tapes de la pr�����paration. Ce livre est un t�����moignage de l'importance de la cuisine fran�����aise dans la culture culinaire mondiale et reste une r�����f�����rence pour les chefs et les amateurs de cuisine fran�����aise.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.

• Format: Paperback
• Language: English
• ISBN: 1437152716
• ISBN13: 9781437152715
• Release Date: October 2008
• Publisher: Kessinger Publishing
• Length: 544 Pages
• Weight: 1.58 lbs.
• Dimensions: 1.1" x 6.0" x 9.0"