La cocina no muerde

By Doreen Colondres

Con su chispeante y carism tica energ a, Doreen Colondres quiere revolucionar la manera en que vemos la cocina y contagiarnos de su amor por ella y por los ingredientes frescos, motiv ndonos a disfrutar el tiempo que pasamos cocinando y cenando en la mesa.

La cocina no muerde nace para recuperar las tradiciones de nuestras abuelas y los valores gastron micos de cada pa s, llegando con la promesa de traer de vuelta a nuestros hogares la importancia de ir a la mesa juntos y disfrutar de una cena hecha con amor.

A trav s de estas p ginas, con bellas fotograf as a todo color, la conocida celebrity chef Doreen Colondres comparte sus secretos de c mo equipar la cocina, c mo hacer las compras y llevar a casa m s ingredientes de temporada, c mo incorporar a los ni os en el proceso y c mo perfeccionar t cnicas. Tambi n dedica algunos cap tulos al jam n, el aceite de oliva, vino, tequila, pisco y maridaje.

Todo esto sumado a m s de cien deliciosas recetas que llevan al lector por un aut ntico viaje de sabores por pa ses que la autora ama y que la inspiran cada d a: "Conocer de su cocina es entender a su gente, su tierra y su historia, una historia que no podemos dejar de escribir y mucho menos saborear. As vivir s momentos inolvidables en ese rinc n tan sagrado del hogar que nos hace m s humanos y marca nuestras vidas con momentos y sabores que nos acompa an siempre".

Trabaja duro por tus sue os, vive siempre agradecido y nunca te olvides de los que te ayudaron a subir - Doreen Colondres

ENGLISH DESCRIPTION

The Kitchen Doesn't Bite has arrived to revive the traditions of our grandmothers and the gastronomic values of each country, along with the promise to bring back the importance of sitting down together at the dinner table to enjoy a meal made with love. Through these pages, with their beautiful, full-color photographs, renowned celebrity chef Doreen Colondres shares her secrets of how to stock your kitchen, how to shop wisely and bring home in-season ingredients, how to involve children in the process, and how to perfect techniques. She also dedicates pages to ham, olive oil, wine, tequila, pisco, and pairings. On top of this, there are more than 100 delicious recipes that will take the reader on an authentic tour of the flavors of countries the author loves, and which inspire her every day: "Knowing a country's food is understanding its people, its land, and its history: a story that we can't stop writing, much less savoring. Along the way, you will experience unforgettable moments in that sacred space in the home that makes us more human, and marks our lives with moments and flavors that will stay with us always."

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1941999417
• ISBN13: 9781941999417
• Release Date: June 2015
• Publisher: Aguilar
• Length: 256 Pages
• Weight: 1.65 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 7.3" x 9.6"