La Cocina Mexicana Por Excelencia Libro de Cocina [Spanish]

By: Sans Sarmiento

INTRODUCCI?N

La cocina mexicana consiste en las cocinas y tradiciones culinarias del pa?s moderno de M?xico. Sus primeras ra?ces se encuentran en la cocina mesoamericana. Sus ingredientes y m?todos comienzan con las primeras comunidades agr?colas, como los mayas, que domesticaron el ma?z, crearon el proceso est?ndar de nixtamalizaci?n del ma?z y establecieron sus h?bitos alimenticios.

Los alimentos b?sicos de...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1804653705
• ISBN13: 9781804653708
• Release Date: January 1
• Publisher: Sans Sarmiento
• Length: 266 Pages
• Weight: 0.79 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"