Mi nombre es Mar?a Fernanda, nieta de Teresita Hern?ndez Pons; para la familia, Tere o Alala. Si me est?s leyendo, muchas gracias por tu apoyo, de alguna manera lleg? a tus manos este libro muy especial lleno de recetas desde b?sicas, deliciosas y f?ciles de hacer, hasta platillos internacionales deliciosos. Para Alala y para mi es una bendici?n y un logro enorme concluir este proyecto. Su sue?o era poder dejar un legado a sus nietos, y a todos los que la quieren, para que siempre la tengan presente y los que no la conozcan lo hagan a trav?s de su enorme pasi?n por la comida y amor a su familia. Este libro tiene un signi cado mucho m?s grande que ser un conjunto de ricas recetas. Es el fruto de la relaci?n tan hermosa y especial que se fortaleci? entre las dos, despu?s de casi tres a?os juntas, donde Alala me dictaba a diario sus recetas, DE MEMORIA. Fueron tiempos ?nicos donde pudimos convivir, platicar, conocernos, re?rnos y escuchar una de la otra sin m?scaras, de una manera muy genuina. Le agradezco a Dios por esta extraordinaria oportunidad. Gracias Alala por con ar en mi, por tu paciencia, entrega y por no rendirte. Te amo con toda mi alma, siempre vas a tener un lugar ?nico en mi coraz?n y el de todos los que te conocemos, en persona o por medio de este libro. Atentamente, Mar?a Fernanda Salcedo Uribe.