La ch?vre est un mammif?re herbivore et ruminant, de petite taille, ? cornes arqu?es, tr?s agile, particuli?rement adapt? au saut. On la trouve dans toutes les r?gions du globe, particuli?rement en montagne. La ch?vre est probablement un des premiers animaux domestiqu?s dans l'Histoire (8000 av. J.C.) et ?lev?s pour ses produits (2500 av. J.C). Elle a toujours fait partie de la vie quotidienne de l'homme, o? elle est ?lev?e essentiellement pour son...
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