La alimentaci n diaria resulta a menudo ca tica e incorrecta, tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista cal rico, con el perjuicio para la salud que ello conlleva. Por este motivo, es importante regular los h bitos alimentarios, para encontrar la armon a con el entorno y con uno mismo. Este libro de cocina puede entenderse como una gu a hacia el descubrimiento de los placeres de la mesa, para satisfacer las exigencias de una dieta sencilla y apetitosa que agrade incluso los paladares m s exigentes. Acompa ado de informaciones sobre los valores cal ricos y nutricionales, este completo recetario le ayudar en el desaf o de la cocina sana y sabrosa: una dieta variada y creativa con numerosos platos ligeros y exquisitos, f ciles de realizar, que le har n descubrir la alegr a de sentarse a la mesa sin menoscabar la salud.
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