Kurkuma indyjska [Polish]

By Amit Gupta and Kamal Kishore

Kurkuma to przyprawa pochodząca z klączy Curcuma longa, kt ra należy do rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Kurkuma jest podstawą większości indyjskich curry, używana jako przyprawa i pigment, środek konserwujący żywnośc i do cel w leczniczych od wiek w. Jasnoż lty kolor kurkumy pochodzi gl wnie z kurkuminy, gl wnego kurkuminoidu. Kurkumina wykazuje dzialanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwb lowe, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, przeciwpierwotniakowe, przeciwnowotworowe, neuroprotekcyjne, przeciwdepresyjne, przeciwzakrzepowe, kardioprotekcyjne, hipolipidemiczne, przeciwwrzodowe, przeciwskurczowe, przeciwcukrzycowe, przeciwartretyczne, przeciwmutagenne, przeciwplodnościowe i przeciwweneryczne. Wykazuje potencjal przeciw alergiom, zapaleniu staw w, chorobie Alzheimera i innym chorobom przewleklym. Jest r wnież stosowany wewnętrznie w dolegliwościach wątrobowych i trawiennych, niewydolności menstruacyjnej i skurczach. Jest szeroko stosowany w r żnych ceremoniach religijnych i spolecznych od narodzin do śmierci w r żnych częściach Indii. Ta książka będzie stanowic kompendium informacji obejmujące wszystkie ważne aspekty kurkumy w precyzyjny spos b i będzie przydatna dla wszystkich ludzi nauki.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 3841635679
• ISBN13: 9783841635679
• Release Date: April 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.34 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"