R?żnorodnośc potraw, jakie oferuje hiszpańskie jedzenie, jest imponująca. Każdy region, każde male miasteczko i każda rodzina mają sw?j wlasny spos?b na przygotowanie pysznych przepis?w, kt?re matki/ojcowie/dzieci/wnuki odziedziczyly z pokolenia na pokolenie.
Wielu zna hiszpańską gastronomię z jej najslynniejszych potraw, takich jak paella, tortilla, flaki i r?żne tapas. Ale w hiszpańskim jedzeniu jest wiele innych przysmak?w, kt?rych warto spr?bowac, a jest ich o wiele więcej, niż można sobie wyobrazic.
Specjaly r?żnych kuchni p?lwyspu moglyby zapelnic kilka encyklopedii, więc do tej książki wybraliśmy wielkie sukcesy, czyli te klasyczne i niezbędne dania, kt?rych każdy kucharz powinien się nauczyc.
Te pyszne przepisy skladają się ze skladnik?w, kt?re można latwo znaleźc, a ich przygotowanie wyjaśnione jest krok po kroku, tak aby mniej doświadczeni kucharze mogli je z powodzeniem ukończyc.