kuchen, brot und co mit dinkel: von der donauwelle bis zum vollkornbrot [German]

By Sabine Voshage

Book Overview

Mit diesem Buch tauchen Sie in die Welt des Dinkels ein und werden in der Lage sein, bessere Kuchen und Brote zu backen wie mit dem besten Weizenmehl. Ein weiterer Pluspunkt sind die verwendeten gesunden S ungsmittel, wie Birkenzucker (=Xylit), Stevia und Kokosbl tensirup, die nach Bedarf auch problemlos 1:1 mit herk mmlichen ersetzt werden k nnen. Mit diesem Buch kann jeder, dank der pr zisen Anleitungen, die folgenden K stlichkeiten herstellen: Rotwein-Topfkuchen, Eierlik r-Topfkuchen, Amerikaner, Schwedischer Apfelbiskuit, Zuckerkuchen, Streuselkuchen, Mohnkuchen, Zwetschgenkuchen, Erdbeer-Biskuit-Schnitten, Donauwelle, Frankfurter Kranz Muffins, Schwarzw lder Kirscht rtchen, s er Semmel, helle Br tchen, K rnerbr tchen, Wei brot, Gersterbrot, Sonnenblumenbrot, Vollkornbrot und Hanfsamenbrot. Wer Wert auf seine Gesundheit legt, wird sich ber die zus tzliche Erg nzung mit glutenfreien Mehlen freuen. Durch die Verwendung von Sauerteig beim Brot und Br tchen ist auch hier der Gesundheitsaspekt garantiert. Viele praktische Tipps, zu jedem Rezept ein Foto und kurze interessante Erkl rungen sorgen f r gutes Gelingen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 374395088X
• ISBN13: 9783743950887
• Release Date: August 2017
• Publisher: Tredition Gmbh
• Length: 74 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"