KsiĄŻka Kucharska Dla PoczĄtkujĄcych Z NiskĄ IloŚciĄ Sodu

By Svetlana Wszystkie

S?d to ważny mineral, kt?ry pelni w organizmie wiele istotnych funkcji. Występuje naturalnie w żywności, takiej jak jajka i warzywa, a także jest gl?wnym skladnikiem soli kuchennej (chlorku sodu).

Chociaż jest to niezbędne dla zdrowia, s?d w diecie jest czasami ograniczony w pewnych okolicznościach. Na przyklad dieta niskosodowa jest często przepisywana osobom z pewnymi schorzeniami, w tym niewydolnością serca, wysokim ciśnieniem krwi i chorobami nerek.

Ponieważ ten mineral jest niezbędny do życia, nerki ściśle regulują jego poziom w oparciu o stężenie plyn?w ustrojowych

S?d znajduje się w większości spożywanych pokarm?w - chociaż cale produkty, takie jak warzywa, owoce i dr?b, zawierają znacznie mniejsze ilości. Żywnośc pochodzenia roślinnego, taka jak świeże produkty, na og?l zawiera mniej sodu niż żywnośc pochodzenia zwierzęcego, taka jak mięso i produkty mleczne.

S?d jest najbardziej skoncentrowany w przetworzonej i pakowanej żywności, takiej jak chipsy, mrożone obiady i fast foody, w kt?rych podczas przetwarzania dodaje się s?l w celu wzmocnienia smaku.

Zgodnie z og?lną zasadą w diecie niskosodowej spożycie sodu jest zwykle utrzymywane na poziomie poniżej 2 gram?w dziennie

Wskaz?wki i porady:

 Użyj soku z cytryny jako substytutu soli.

 Gotuj ze świeżymi ziolami, a nie solą.

 Użyj sok?w cytrusowych i oliwy z oliwek jako jasnego, pikantnego sosu do salatek.

 Przekąska na niesolonych orzechach posypanych mieszanką zi?l.

 Zr?b domową zupę o smaku czosnku i imbiru.

 Używaj więcej świeżych produkt?w w swoich posilkach i przekąskach

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 183789969X
• ISBN13: 9781837899692
• Release Date: July 2022
• Publisher: Svetlana Wszystkie
• Length: 212 Pages
• Weight: 0.64 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"