Koriander (Coriandrum sativum): Ein antioxidativer Kämpfer [German]

By Dasmeet Kaur and Giridhar Soni

Coriandrum sativum (Koriander), eine einj hrige Doldenbl tlerpflanze, die im stlichen Mittelmeerraum und in S deuropa beheimatet ist, wird derzeit in vielen anderen Teilen der Welt angebaut. Sie wird wegen ihrer trockenen, reifen Fr chte, den Koriandersamen, und wegen ihrer frischen gr nen Bl tter, dem Koriander, gesch tzt. Koriander wird nicht nur als Gew rz und Kraut verwendet, sondern enth lt auch antioxidative Verbindungen, die f r die Gesundheitsf rderung und den Schutz vor Sch den durch oxidativen Stress als ebenso wichtig wie Vitamine angesehen werden. Als Heilpflanze sind Koriandersamen f r ihre vielf ltigen pharmakologischen Wirkungen bekannt. Da die Ergebnisse von In-vitro-Modellen von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst werden, besteht Bedarf an einem Modell, das einem In-vivo-System n her kommt, doch Berichte ber Ex-vivo-Modelle sind rar und begrenzt. Um eine umfassendere und genauere Untersuchung in Bezug auf den menschlichen K rper zu erm glichen, werden in der vorliegenden Studie Ex-vivo-Modelle wie die Lipidperoxidation in Rattenleberhomogenat und die Erythrozytenh molyse beim Menschen untersucht.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 620939566X
• ISBN13: 9786209395666
• Release Date: November 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"