Ökologischer Fußabdruck der Brauindustrie

By Michael Walter Trommer

Dieses Buch bietet eine fundierte und unverzichtbare Analyse der Nachhaltigkeit in der Brauindustrie und nutzt dabei die Methode der Lebenszyklusanalyse (LCA), um die Umweltauswirkungen ber den gesamten Lebenszyklus hinweg zu erfassen. Im Laufe des Buches wird der Leser auf eine technische und praktische Reise mitgenommen, die von der Herstellung des Gerstenmalzes bis hin zum Endverbrauch und zur Entsorgung der Nebenprodukte des Prozesses reicht. Anhand pr ziser Daten und eines systemischen Ansatzes deckt das Werk die kritischen Punkte hinsichtlich Wasserverbrauch, CO₂-Fu abdruck und Energieverbrauch in den Brauereien auf. Es ist eine Pflichtlekt re f r Ingenieure, Umweltwissenschaftler, Braumeister und F hrungskr fte, die ihre Leidenschaft f r Bier in ein echtes Engagement f r koeffizienz und Kreislaufwirtschaft umsetzen m chten. Entdecken Sie, wie Sie die Tradition der Bierherstellung mit den dringenden Anforderungen einer nachhaltigen Zukunft in Einklang bringen k nnen.

• Format: Paperback
• Language: English
• ISBN: 6630228065
• ISBN13: 9786630228069
• Release Date: July 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"