Reis ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel, die auf der ganzen Welt produziert und konsumiert werden. Er ist das wichtigste Grundnahrungsmittel f?r mehr als zwei Milliarden Menschen in Asien und macht ein Drittel der Kalorienzufuhr von fast einer Milliarde Menschen in Afrika und Lateinamerika aus.Die St?rke des ?kologischen Landbaus ist der Systemansatz, der nat?rliche Puffer in Kombination mit landwirtschaftlichen Praktiken nutzt.Die Verwendung von ?kologischem Vermehrungsmaterial ist nach den geltenden EU-Verordnungen f?r den ?kologischen Landbau obligatorisch. Die Keimung wurde oft als n?tzliches und einfaches Verfahren zur Verbesserung der N?hrstoffqualit?t von Leguminosensamen vorgeschlagen. Der N?hrstoffgehalt von gekeimtem Saatgut ist im Vergleich zu seinem getrockneten Embryo erstaunlich hoch. Die Belebung von Saatgut bedeutet eine Verbesserung der Saatgutleistung durch eine Behandlung nach der Ernte, die zu einer besseren Keimf?higkeit, einer besseren Lagerf?higkeit und einer besseren Ertragsleistung als das entsprechende unbehandelte Saatgut f?hrt.
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