Künstliche Lebensmittelfarbstoffe [German]

By Faseela P M and Subburaj Mookkaiah

Die Farbe spielt eine entscheidende Rolle dabei, ob wir Lebensmittel akzeptieren. Um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu wecken, werden synthetische Farbstoffe h ufig als Zusatzstoffe in Lebensmitteln eingesetzt. Studien zeigen, dass der berm ige Einsatz von zugelassenen und nicht zugelassenen Farbstoffen Gesundheitsprobleme wie Krebs, b sartige Tumore, Hyperaktivit t, Ablenkbarkeit, Erregbarkeit, Impulsivit t, Angstzust nde, Koordinationsschwierigkeiten sowie Beeintr chtigungen der kognitiven und Lernfunktionen - wie beispielsweise Erkrankungen bei Kindern - verursachen kann.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6209875548
• ISBN13: 9786209875540
• Release Date: April 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"