Khám Phá HƯƠng VỊ VÀ KỸ ThuẬt NẤu Ăn TruyỀn ThỐng Trung Hoa

By Văn Thông

Chảo l? g??

Chảo được định nghĩa l? dụng cụ nấu ăn c? đ?y tr?n, th?nh cao, thường được thiết kế với hai tay cầm b?n hoặc một tay cầm lớn hơn. Đ?y tr?n của chảo cho ph?p nhiệt ph?n bổ đều hơn so với chảo, nghĩa l? thức ăn c? thể nấu trong thời gian ngắn hơn. Th?nh cao cho ph?p đảo thức ăn dễ d?ng hơn, chẳng hạn như khi nấu m?n x?o, nghĩa l? c?c nguy?n liệu c? thể được trộn đều v? ch?n đều.

Cuốn s?ch nấu ăn n?y mang đến cho bạn h?ng trăm m?n ăn Trung Quốc kh?c nhau ở một nơi. Cuốn s?ch n?y được thiết kế d?nh cho những ai th?ch ăn đồ ăn Trung Quốc nhưng kh?ng quen thuộc với tất cả c?c kỹ thuật nấu ăn của người Trung Quốc. Trong cuốn s?ch dạy nấu ăn n?y, bạn sẽ kh?m ph? một số c?ch đơn giản v? dễ d?ng để nấu c?c bữa ăn truyền thống của Trung Quốc bằng c?ch sử dụng nước sốt v? gia vị ch?nh thống của Trung Quốc. C?c m?n ăn được ph?n loại theo nhiều loại bữa ăn do nền ẩm thực n?y cung cấp, v? vậy bạn sẽ t?m thấy nhiều loại b?nh bao c?ng với c?ng thức nấu cơm, m?, s?p, thịt lợn, thịt b?, thịt cừu, thịt gia cầm, hải sản, đậu phụ v? m?n khai vị.

• Format: Paperback
• Language: Vietnamese
• ISBN: 1783576405
• ISBN13: 9781783576401
• Release Date: April 2023
• Publisher: Văn Thong
• Length: 394 Pages
• Weight: 1.16 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"