Ist Supplementation von Vitaminen durch Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll oder gefährlich?: Auf der Suche nach einem guten Weg der Nahrungsmittelprodu [German]

By Rafael Lopes Dos Reis

Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ern hrung, Note: 14, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit soll die Sinnhaftigkeit der Supplementation von Vitaminen untersucht werden. Zun chst wird auf die Begriffsdefinition "Nahrungserg nzungmittel" eingegangen und auf die Abgrenzung dieser zu Arzneimittel. Daraufhin folgt eine genaue Auseinandersetzung mit Vitaminen, einleitend mit der Entdeckung der ersten Vitamine. Auch hier wird auf die Begriffsdefinition von Vitamin eingegangen. Es soll herausgearbeitet werden, wie sich fett- und wasserl sliche Vitamine unterscheiden und in dem n chsten Schritt werden Antioxidantien und Radikale genauer definiert. Im Weiteren werden die Eigen-schaften, Wirkungen und Funktionen der Vitamine und deren Bedarf, Vorkommen und Anteile in Lebensmitteln erschlossen. Im Anschluss werden die Risiken bei berdosierung herausgearbeitet. Im vierten Kapitel werden Vor- und Nachteile der Supplementation von Vitaminen abgewogen. Daraufhin wird die Forschungsumfrage betrachtet, es wird auf die Entwicklung des Fragebogens, sowie auf die Befragungssituation und Durchf hrung der Umfrage, als auch auf die Auswertung genauer eingegangen. Zuletzt soll eine Diskussion ber Verhaltensmuster, Sachkenntnis und Erwartungen der Probanden erschlo en werden. In dem abschlie enden Fazit dieser Arbeit wird die Bedeutung der Forschungsergebnisse res miert.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3668506981
• ISBN13: 9783668506985
• Release Date: September 2017
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.19 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"