Isothiocyanat ist eine organische Verbindung, die in ihrer chemischen Struktur N=C=S enth?lt. Isothiocyanate sind reaktive Verbindungen, insbesondere im Hinblick auf einen nukleophilen Angriff auf das zentrale Kohlenstoffatom mit Elektronenmangel. Die Chemie dieser Molek?le wird von zwei Reaktionsarten beherrscht, der nukleophilen Addition und der Cycloaddition. Nat?rlich vorkommende Isothiocyanate wie Allylisothiocyanat, das auch als Senf?l bekannt ist, sind in ihrer Zahl begrenzt. Viele Isothiocyanate, sowohl nat?rliche als auch synthetische, haben eine antikarzinogene Wirkung. Bestimmte Isothiocyanate binden nachweislich an die mutierten Proteine, die in vielen Tumorarten vorkommen. In diesem Buch werden verschiedene Ans?tze f?r die Herstellung von Isothiocyanaten kurz vorgestellt.
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