Isolamento, Purificação e Aplicação da L-Asparaginase [Portuguese]

By Sayali Khairnar and Manohar Sonawane

L-Asparaginase Este livro cont m toda a informa o relativa ao nosso trabalho sobre a enzima L-Asparaginase, desde o seu isolamento a partir de bact rias e de uma esp cie vegetal, a sua purifica o, carateriza o e, finalmente, a sua aplica o em diferentes dom nios. Este foi o nosso projeto de Mestrado em Biotecnologia na faculdade. Quando est vamos procura de um t pico genu no para investigar, encontr mos esta enzima interessante que tem muita import ncia na nossa vida quotidiana, desde a cura do cancro do sangue at redu o do potencial carcinog neo do teor de acrilamida em produtos alimentares de panifica o, passando por um antioxidante. Foi um grande desafio trabalhar com este tipo de enzima. Eu e o meu parceiro de projeto aprendemos muitas coisas novas enquanto trabalh vamos neste projeto. Descobrimos tamb m uma nova esp cie que produz esta enzima em grande quantidade com uma boa atividade enzim tica espec fica e o trabalho sobre ela est em curso, que ser conclu do em breve e estar pronto para publica o.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 620715021X
• ISBN13: 9786207150212
• Release Date: February 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 120 Pages
• Weight: 0.41 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"