La France a deux grandes sp cialit s: son vin et sa capacit d nigrer le patrimoine national. La loi Evin r unit les deux. Au pays des grands crus, elle interdit toute publicit et toute communication portant sur le plaisir du vin, alors que celui-ci repr sente la seconde rentr e de devises apr s l'a ronautique et que le repas gastronomique la fran aise est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO D'o vient cette id ologie de la culpabilit qui confine parfois au ridicule ? Ne serait-il pas temps de privil gier l' ducation et l'apprentissage du go t ?Dans ce pamphlet-manifeste, Jacques Dupont d nonce les exc s du moralisme ambiant pour en chercher les causes, en souligner l'absurdit , et en indiquer les rem des. Invignons-nous
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