Investigação experimental do secador solar de culturas [Portuguese]

By Ranjit Singh and Pahulpreet Singh

A secagem um m todo utilizado para processar e preservar produtos alimentares e culturas durante um longo per odo de tempo. A secagem de culturas/alimentos em condi es ao ar livre sob o sol foi, presumivelmente, uma das actividades tecnol gicas conscientes e intencionais empreendidas desde h muito tempo. Com a consci ncia das insufici ncias envolvidas na secagem ao sol, como a necessidade de uma grande rea, as possibilidades de degrada o da qualidade devido polui o do ar e infesta o causada por aves/insectos e as dificuldades em controlar o processo de secagem, iniciou-se um m todo mais cient fico de utiliza o da energia solar com o desenvolvimento do secador solar de culturas. A forma mecanizada de secadores envolve equipamento dispendioso e requer grandes quantidades de combust vel ou eletricidade. A secagem solar de culturas refere-se a m todos de utiliza o da radia o solar para secagem em condi es controladas e esta tecnologia tem vindo a ganhar rapidamente aceita o como medida segura e de poupan a de energia em aplica es de secagem de culturas. No presente livro, os autores relatam uma investiga o experimental sobre o desempenho de um secador de culturas solar de tipo dom stico com v rias modifica es em condi es de convec o livre e for ada, utilizando culturas de gengibre e malagueta verde.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207308816
• ISBN13: 9786207308811
• Release Date: March 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 120 Pages
• Weight: 0.41 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"